Хмель Huell Melon, 20 г

Хмель Huell Melon

Хмель Huell Melon в переводе на русский означает "Хьюэлл Дыня". Этот новый сорт обладает характерными ароматами дыни и клубники, и был выпущен в 2012 году в Хьюэлл.

Данный хмель, как и Mandarina Bavaria или Hallertau Blanc, был выведен и посажен в ответ на требование крафтовой пивной отрасли для ее желания в создании новых смелых вкусов и ароматов в пиве.

Хмель Хьюэлл Мелон был получен скрещиванием американского Cascade с мужским немецким сортом хмеля. Отличный вариант для тех, кто не хочет придавать своему пиву традиционный хмелевой вкус и аромат.

Аромат

Индивидуальные фруктовые характеристики, включающие в себя ноты белой мускатной дыни и клубники.

Характеристики

• Альфа кислоты: 6.9 - 8.0%
• Бета кислоты: 7.3 - 7.9%
• Линалоол: 0.2 - 0.7%
• Когумулон: 25 - 30%
• Мирцен: 26 - 42% всех масел
• Кариофиллен: 5 - 10% всех масел
• Всего масел: 0.8 - 2.1 mL / 100 g
• Гумулен: 10 - 20% всех масел
• Фарнезен: < 1% всех масел
• Пивоваренное использование: на аромат